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对身体有益的细菌

2010-12-08
身体有益的细菌,生活常识
对身体有益的细菌

作者:Matthew Herper发布于:2010-05-17
  你体内的数万亿细菌让你免受肥胖、糖尿病以及其他疾病的侵袭。正文分享打印字体大小加入收藏来源于:福布斯中文网 该作者其他文章不看疗效看广告 中国将取代美国主导全球医药业? 为何“梵帝雅”将变革药业 推荐的评论文章干邑的历史在这里凝固 上好美酒,候君出手 与“健康”相关的文章 如何让顾客成为品牌管理者? 健康隽语排行榜 与“细菌”相关的文章 如果巴菲特活到200岁 净化污水的神奇细菌 与“身体”相关的文章 如果巴菲特活到200岁 在上海看布鲁塞尔身体语言 与“饮食”相关的文章 投资农业:农产品还是农业企业? 如果巴菲特活到200岁 过去30年间,肥胖率一直呈飙涨之势。大多数成年人和15%的小学生体重超标。我们都知道导致肥胖的元凶:运动太少,视频游戏玩的太多,摄入了太多的卡路里。

但倘若事情的真相并不止于此呢?

肥胖的罪魁祸首或许是细菌,或者说,缺乏有益的细菌。这就是纽约大学医学院药物系主任、美国传染病协会(IDSA)前主席马丁•布莱瑟(Martin Blaser)所提出的激进理论。布莱瑟怀疑,长期过量使用抗生素,可能会杀死有效消化所必需的健康的肠道细菌,进而导致孩子变得更胖。

“我不认为,肥胖是巨无霸汉堡所致,我也不认为,这是由于缺乏锻炼的缘故。我们身上祖先传下来的细菌正在消失,”布莱瑟说。

他的理论并不像听起来那般疯狂。近几年来,一系列科学新发现显示,生存于人体内的细菌对我们的健康有着显著的影响——细菌的缺失,亦是如此。生存在肠道和其他地方的好细菌,或许可以预防肥胖症、糖尿病和哮喘,有助于免疫系统的正常运转,促进泰诺(Tylenol)这类常用药的代谢过程,甚至可以防止咽喉癌。生存在皮肤的细菌似乎在抵挡传染方面发挥着至关重要的作用。

人体内有100万亿个细菌细胞,是人体细胞数量的10倍。它们很相称,因为一个细菌是一个典型人体细胞大小的千分之一。《自然》杂志(Nature)最近的一篇文章预计,在10年内,医生可通过改变病人体内细菌数量、杀死有害细菌或帮助有益细菌蓬勃生长等方式,治疗胃病、哮喘和其他疾病。

这些人体内最微小的居民大多数生活在肠道中,在这里帮助人体消化食物。但细菌或许也是导致肥胖的重要因素。康奈尔大学研究员露丝·莱(Ruth Ley)发现,人体肠道内细菌的组成与我们的食量大有关系。她发现,胖人肠道内的细菌往往跟瘦人大不相同。虽然还不能证明此处存在因果关系,但一种可能性是,一些人之所以容易发胖,正是因为他们的肠道存在错误类型的细菌。同时,经过基因改造而患有早发性糖尿病的老鼠,在研究人员向其肠道植入有益的细菌之后,就不再显露这种病症。

另一项研究显示,不同的细菌数量影响人体对感冒药泰诺(Tylenol)的代谢过程。携带异常肠道菌群的人,不易缓解身上的疼痛,其用药过量的风险也相对较高。肠道细菌的种类,似乎也决定着免疫系统的启动方式——这也可以解释细菌和哮喘有联系这一假想。生活在人体皮肤上的细菌似乎有助于遏制炎症,使我们免受其他细菌的侵袭。最近刊登在《Plos 综合》杂志(Plos One)的一篇研究非洲男性的论文显示,包皮环切改变了****的细菌数量。这一发现或许可以解释这项手术为什么有助于防止艾滋病。

布莱瑟针对儿童肥胖症提出的这项理论,部分依赖于露丝·莱女士和其他人的研究成果,以及数十年来对农场动物的观察。农民们早就知道,如果给奶牛、小鸡或绵羊摄入小剂量的抗生素,就能加快这些动物体重的增长速度(美国医学协会反对这种做法,因为它会导致抗药性细菌的产生)。出现这种现象的原因,长久以来一直是个谜,因为许多研究显示,这种做法跟预防传染毫无关系。其间的奥秘似乎是,持续服用抗生素扰乱了奶牛肠道内细菌的平衡,进而导致奶牛从食物中获取的卡路里出现些微的增加。

布莱瑟声称,人体内可能也在发生这样的事情。去年,他在《自然评论:微生物》杂志(Nature Reviews Microbiology)撰文指出,在治疗耳部感染等小病时过度使用抗生素,正在扼杀古老的肠道细菌,增加了肥胖症和哮喘的发病率。如果他所言正确,在抗生素治疗之后恢复肠道内的有益细菌,或许可帮助人们变得更加健康。

美国国家卫生研究院正在进行一项所谓的“人类微生物组项目”(Human Microbiome Project),这项旨在更好理解人体细菌的项目将持续至2013年,预计耗资1.4亿美元。或许有一天,医药公司将出售通过更改肠道内细菌的方式治疗某种疾病的药物,但那是数年以后的事情。目前,辉瑞(Pfizer)和葛兰素史克(GlaxoSmithKline)等大型制药公司尚未真正涉足这一领域。

而食品公司却没有坐等详尽数据的出炉。消费者已经在旨在促进有益细菌生长的酸奶、谷物和饮品上花费了数十亿美元。目前做得最成功的,当属专为此设计的碧悠酸奶(Activia),它含有一种或许帮助消化的特殊细菌。达能公司(Danone)出品的这款酸奶的年销售额高达20亿美元。
译 任文科

【福布斯中文网】本文网址:http://www.forbeschina.com/review/201005/0001090.shtml

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