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美好的巨富长--巨鹿路-富民路-长乐路

2014-08-10
美好的巨富长--巨鹿路·富民路·长乐路

<巨鹿路·富民路·长乐路美好的巨富长(上)">
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美好的巨富长(上)

2014年08月05日 第603期

巨鹿路·富民路·长乐路
美好的巨富长(上)
文:文林、刘又绿、曲炜 编辑:文林 摄影:hulu-photo、路摇、李威娜、iuboom

巨富长是个新词语,其实就是上海巨鹿路、富民路与长乐路三条小街的简称。以富民路为中轴,襄阳路以西,常熟路以东,长乐路以北,延安路以南,作为淮海商圈与静安商圈之间的一块生活区域,它可能不是上海最美的街区,却是上海最有趣、最丰富的街区。

清晨的车水马龙是城市上班族和老社区居民的日常交错;漏着斑斑点点午后阳光的法国梧桐下,流淌着只有上海前租界区才有的风景;黄昏酒吧里闲散的 evening cocktail 自动进入怠工模式;中西晚餐在别具风情的老建筑里次第展开……水果摊老板总是在 11 点钟还在看轻飘飘的国产剧;走一两分钟在酒吧间转场是一种自然的行动;晚上 10 点骑单车下班的独立书店女老板和遛狗的杂志社男编辑在等红灯的时候短暂地聊着天;如果你愿意,可以在海鲜粥、意大利菜、日本居酒屋、港式火锅中选择凌晨一点的消夜……
不仅如此。高级的时装潮流买手店和生活买手店比邻而居,日本手作杂货店与本土陶瓷店隔街为伍,10 平方米的花店里有比曹家渡花市还厉害的鲜花品种,看不见店招的咖啡馆和老餐厅是属于某一类味蕾的秘密……
而这一切的发生,都是基于巨富长不是一个被游客消费的文创园区,不是被行政权力赋予了发展使命而形成的商业热点,也不是什么外国人在上海寻找故乡想象而建立的消费聚落。这里的一切都是自发的,没有什么是注定要发生,也没有什么必须要在这里发生,一切都是刚刚好这样各自落地、生长,与社区的生活相互磨合、影响,最后默默地形成多元复杂的气氛。巨富长是一个美好的社区,它所建立的生活构架是生动的,安静有序又充满了新鲜感,它的传统与在地性强大,又有着深厚的现代感。巨富长让我们对生活的街区充满了信心,在喧嚣热闹的网络世界之外,可以轻易触摸到家门口那条街道上的真、善、美。
是的,巨富长的存在至少让我们认定了一件事情:到街上去吧,那里有真正的生活。

Ataraxia Studio

这个隐藏在华山路一个弄堂最里端的生活杂货店真正知道它名字的人应该不多,哪怕是去过很多次。因为店老板“管家”太过于名声在外,大家都把这个地方叫作“管家的店”,而对管家自己来说,这个店实际上是叫作 ataraxia studio。

ataraxia 房间大开窗,采光甚好,布满了来自日本和欧洲的杂货与书籍

ataraxia 有两个朝南的房间、一个院子,还有一个独立的厨房,可以说是至为理想的杂货店。房间大开窗,采光甚好,以老家具为基础搭建起来的陈列空间,布满了来自日本和欧洲的杂货与书籍,以日本的偏多。从陶艺作家的手工食器、茶器到餐具、布料、夏季的人字拖,全是管家每一次去日本旅行的时候带回来的自己爱用之物,放在店内与客人分享,欧洲杂货则是以精美的古董瓷器为主。管家以前是做衣服的,所以店里也会有他自己的 ataraxia 品牌的衣服,这是与其他杂货店相比更有特色的地方。

ataraxia 所选器物大都是日常使用之物

管家的另一个绝活就是做饭,当然,他的手工面条已经是卖到了大江南北,现在的杂货店因为有厨房,他也时常在这里做水饺、馄饨吃,包括自己的面条,虽然多是相熟的朋友蹭饭,有时候客人也有机会分一杯羹,所以一度让人误会这里是一个餐厅,其实完全是因为管家把自己的日常生活延伸到了这个地方。不过老桂花树下大木桌聚餐确实很开心,所以管家计划在夏天将要结束的时候开始推出面向朋友的周末早午餐,只限熟识的朋友预订,人数会限制在 6 位左右。这个全部用 ataraxia 的餐具食器、以管家手艺操持的朋友饭局,应该会是相当有趣。

店主管家开店的心态是“慢慢来”

地址:上海华山路 351 弄 19 号一楼
电话:62716901
营业时间:周五 14:00-18:00、周六、周日:13:00-18:00

THE Backroom·Brocantic

开在富民路上的生活形态买手店 THE BACKROOM,其主理人唐霜和梁家俊在时尚媒体工作,都是关注美好事物和文化风尚的人。透过 THE BACKROOM 的落地玻璃,可以瞧见整间店铺,原木的地板,黑白色相间的架子与几何形状陈列台,THE BACKROOM 的美是温和的、缓慢的、有质感而无压迫力的。而落地玻璃上不停更替的贴纸装饰,则为店铺吸引了许多好奇的眼神。唐霜和梁家俊希望能将 THE BACKROOM 打造为一间代表上海城市美学的店铺,而不是一时风光的潮流聚集地。

THE BACKROOM 在室外设有座椅,方便客人歇息

THE BACKROOM 的货品种类繁多,从时装领域的配饰到各类生活用品,从独立设计师作品到一些 Vintage 物品。比如有百年历史的 Fox 兽头雨伞、英国手工瓷器品牌 Welovekaoru 的马克杯、意大利工作室 Maison 203 的 3D 打印“钻石”戒指、来自瑞典的 Preppy 学院风格手表品牌 Daniel Wellington、Futagami 的黄铜制品等等。

THE BACKROOM 货品种类繁多,从时尚配饰到各类生活用品,从独立设计师作品到一些 Vintage 物品都有

至于 THE BACKROOM 安家在富民路,唐霜希望这个店铺不是靠那些本身就重视品味、精挑细选的朋友们来捧场,而是将这些美好物品与任何有同样心愿的人分享,所以,她下定决心,拿下了富民路的高价铺面。
在本身的生活形态店铺之外,THEBACKROOM 也算得上一个灵活的小型展览空间,曾经举办过艺术家陈玺的装置艺术展,开设过与另外的生活方式品牌如 fieldnotes、大大儿童商店的快闪店等等。

地址:上海富民路 144 号
电话: 54489107
营业时间:周一至周四 12:00-21:00、周五至周日 12:00-21:30

Brocantic

这家开在弄堂里面的杂货店大概是全上海每周营业时间最短的,目前只在周五、周六的下午一点半至五点半开放,算下来每周只开 8 个小时,确实不像一个“正常”的店。老板 Camille 说她开这个店完全是兴趣所致,她享受的是去世界各地挑选东西、买东西的乐趣,所以 Brocantic 是一个世界杂货的买手店。

Brocantic 目前有不少古董灯具、银匙刀叉、水晶玻璃杯等,中小件的物品会成为越来越主力的商品,包括店主 Camille 自己使用后很喜欢的生活用品

从开业到目前这一阶段,店里的东西都是以欧洲的中古物品为主,大件的欧式家具、古董灯具以及大量的银匙刀叉、水晶玻璃杯,也包括欧洲铁艺、园艺用品—园艺部分的修为 Camille 在上海园艺圈内可是小有名气,所以从店的入口处花园一角到店内最外面的一块区域,欧洲园艺物件占了很大的比重,包括 Camille 自己制作的瓶栽植物、砖绘等。
刚开始店内还有不少欧洲家具可以买,因为各种原因,现在已经没有家具的部分了,包括入门右手处那一排法国大肚酒瓶,也成为 Camille 的非卖品。中小件的物品会成为越来越主力的商品,包括 Camille 自己使用后很喜欢的生活用品,比如最近到店的斯洛文尼亚 SOLNI CVET 海盐、身体乳,墨尔本 Aesop 消臭剂、护手霜等。
Brocantic 是法文词 brocante 与 anti-que 的组合,前者意为跳蚤市场,后者则为古董之意,经过半年多的经营,Brocantic 已经突破了当初设定的“欧洲”、“古董”范畴,增加了不少全新的东西,而即将在九月去日本学习的 Camille 随后也将为 Brocantic 带来大量日本生活用品。

地址:上海常熟路 113 弄 21 号 1 楼
电话:64753638
营业时间:周五、周六 13:30-17:30

喫茶去·Coteri

老板 Amy 说四年前选择在现在的位置开喫茶去,门口那株身姿斜依着大门的老树起着决定性的作用。她将这株大树的意境运用到整个店的设计中,在巨鹿路上营造出了一个别有洞天的茶空间。

门口一株身姿斜依着大门的老树为喫茶去的空间营造了独特的生活意境

入口小小的花园四季都有绿色植物繁茂生长,也因此在走进大门的瞬间,人就变得安静了下来,而推开茶室的小门,人立刻在茶的芳香中舒活过来,那种清幽的香味是多种茶的混合,既有装在缅甸竹篓里的茶叶,也有包在手工抄纸中的茶饼,既有普洱,也有红茶。
大部分的茶都来自云南,多年前 Amy 在计划做茶室之前就去了各个茶区,根据自己的偏好囤了一些老茶,也跟当地的一些茶厂合作做自己的茶,形成了既有经典老茶的持续供应,又有自己严选品控的特色原创产品。之前很经典的自家制帕寨古树红茶、去年开始新做的紫霞红茶。近年非常流行的冰岛普洱,喫茶去其实在多年前就开始做,一直都是店中的基本款。红茶和普洱是 Amy 自己很喜欢的两类茶,店中绿茶不多,只有一款西山碧螺春,白茶则只有福鼎的,做得少的原因,一方面是品质的要求,另一方面也是自家特色的保持。

喫茶去大部分的茶都来自云南,普洱与红茶居多

现在的喫茶去在茶器的选择方面多了很多,基本都是 Amy 跟一些景德镇的年轻陶瓷艺人合作出的,既有传统的影子,又能与现代生活很好地沟通。此外,喝茶的区域也增加了,不过巨鹿路店的空间还是太小,有限的座位经常是一位难求,所以 Amy 去年在愚园路开设了单独的茶室,专供喝茶之用,而茶叶与茶器,更多的还是在巨鹿路店里才更全面。

现在的喫茶去在茶器的选择方面多了很多

地址:上海巨鹿路 796 弄
电话:62092690
营业时间:10:30-21:00

精品店 Coterie 的 Slogan 是“The Visual Advocate”,它可以有双重解读:一是视觉的提倡者,注重产品在设计上的视觉效果;二是光学眼镜的提倡者,店中贩售各类设计师品牌的眼镜和墨镜。

Coterie 贩售各类设计师品牌的眼镜和墨镜,注重产品在设计上的视觉效果以及光学眼镜的舒适度

Coterie 拿下了时装品牌 Karen Walker 眼镜系列在大陆的独家代理,店中同时有一副需要 17 周才能完成的手工眼镜,来自瑞典设计师眼镜品牌 Anna-Karin Karlsson;有 1970 年代风靡一时的英国设计师品牌眼镜 Linda Farrow,靠着与全球顶尖设计师跨界合作东山再起,Coterie 专门贩售 Linda Farrow 的合作款,今年是出自 3.1 Phillip Lim 的手笔,值得一提的是,Linda Farrow 的设计师跨界合作款比它的常规款价格更低,对设计迷们来说,无疑是性价比很高的选择;还有靠女性化设计突围成功的法国设计师品牌眼镜 Thierry Lasry 等等。
Coterie 在北京、西安均有店铺,上海环贸广场有另一家店。巨鹿路店的特别之处在于,这里开出了一间“店中店”专卖瑞典创意袜子 Happy Socks,各种鲜艳图案的袜子将半个空间点亮,与原本黑白为主、简洁取胜的 Coterie 形成视觉上的冲撞。所以在这里你可以买到一头一尾的设计产品,眼镜和袜子,在巨鹿路上就这样奇妙地被混搭起来。

瑞典创意袜子Happy Socks 的店中店是 Coterie 巨鹿路店的特色空间

地址:上海巨鹿路 741-9 号
电话:33080888
营业时间:12:00-22:00

渡口书店·栋梁/DONG LIANG

对于一个理想的社区来说,除了咖啡馆、餐厅、酒吧、洗衣店、便利店这些与民生相关的设施,一间亲切的深夜书店实在也应该算作基本配备,巨富长社区的美好,也幸得有这家开了 7 年的渡口书店。很多外界的评论对这家小书店的赞誉是“全上海最文艺的书店”,确实是至为客观,渡口书店放在整个上海的书店版图上,也是一道独特的风景。
西安人高路选择开这家独立书店完全是因为个人的兴趣,或者说理想,因为在这个阅读式微的年代,书店行业本来微利难销,一片愁云,而她能在租金昂贵的巨鹿路地段坚持这么多年,理想才是原动力吧。当然,她的选书眼光也确实有着本身独特的品味,因此才能形成一个相对稳定的客群。1/3 的文学书籍之外,还有艺术、建筑、设计、音乐、饮食等门类,还有少量的台版书。像《汉声》《蘑菇》《紫禁城》《摄影之声》这样的台版杂志在国内都是并不容易买到的,而国内杂志如《城市中国》、《家园》,也都可以看出高路独特的坚持。

渡口书店有1/3的文学书籍,还有艺术、建筑、设计、音乐、饮食等门类,以及少量台版书

“有的是我自己喜欢的,有的是我觉得客人会喜欢的,有的则是我希望客人会喜欢的。”这是高路选书的方向,某种意义上来说,渡口其实就像是一家书的买手店,对于爱书者来说,确实是帮忙从浩如烟海、良莠不齐的出版物中精心筛选了一遍。除此,高路还热衷举办各种读书会、交流活动,以前是每周都有,现在改为不定期举办,对于高路来说,似乎没有什么是非做不可的。她总也不急的样子,让人看到坚持的美好。

地址:上海巨鹿路 828 号
电话:62496339
营业时间:12:00-22:00

栋梁设计师品牌集成店在富民路上地位卓然,有的店铺主人也无意中透露,选择在这个街区开店,跟栋梁做邻居不可不谓原因之一。栋梁将富民路上一幢三层的小宅子改造成一个属于中国独立时装设计的小天地,质朴清爽,又带着文艺的腔调。

栋梁在陈列的美感上不拘一格

上海栋梁是一栋独立的三层洋房

目前,栋梁店中集合了 20 多个国内独立设计师品牌,包括 Uma Wang、Xander Zhou、 Sankuanz、Ms Min、RICOSTRU、Fake Natoo、Chictopia 等等,都是当下国内独立时装界掷地有声的名字。栋梁的采购标准是要“平衡好设计与商业、设计师与消费者”,主理人之一王耀说:“栋梁店中的独立设计师品牌一方面是要有自己的个性和文化,坚持自己的风格和设计元素,另一方面,也要懂得消费者的喜好和需求。”

栋梁今年重新调整了店的室内空间,也规范了品牌视觉系统,乌鸦成为 logo 中的重要符号

栋梁的文化在这幢白色的小楼里孕育,它希望去尝试创新,去做一些别人没有做过的东西,去实现一些有意思的合作,甚至,开创一种零售方式。“最后,让我们的店铺成为一个推广国内独立设计的平台,甚至,我们合作的设计师们可以引导中国设计的方向。”王耀说。

地址:上海富民路 184 号
电话:34696926
营业时间:10:00-22:00

Essence Casa/本质生活

Essence Casa 是最早在巨鹿路上开业的店铺之一,本是一间家居买手店,慢慢转型为贩售服装、花卉和家居的生活方式店铺。选择巨鹿路的原因是它在这个片区中比较安静、不嘈杂,有属于它自己的情调。另外,这里的房子有着独立后院,经由Essence Casa主理人陈鹏之手,变成了通过落地玻璃可看到的店前玄关。巨鹿路独有的这种店铺格局正是由Essence Casa 率先尝试的,现在,Essence Casa 已经将前店打造成了一间质朴的法国乡村式花铺,除了玫瑰、桔梗一类外,主管花艺的张宛瑜还会挑选小麦、石榴一类,并把花期短的、即将枯萎的花朵制成漂亮的干花。

Essence Casa 的鲜花品种丰富,有不少市面少见的进口花种

花店的空间只占 Essence Casa 很小部分,但因为临街,倍受路人关注

Essence Casa 的另一位主理人李敏负责店中的时装,大多是一些新锐独立设计师的作品,比如简繁、XIAOQUAN 等等,多采用有机面料,风格与 Essence Casa 协调,简单、环保、自然。Essence Casa 想要传达的理念是“回归本质”,店中的服装、家居和花卉都在一种自然的状态中被呈现。李敏是一个环保主义者,她想通过店铺来传达一种环保的生活方式,包括节约各种资源,减少垃圾的产生,享受用棉、麻质地带来的舒适感。

把花期短、即将枯萎的花朵制成漂亮的干花是 Essence Casa 的一个特色

地址:上海巨鹿路 812 号
电话:32532962
营业时间:11:00-22:00

Fake Natoo·Foss

独立设计师张娜盘下了常熟路的一栋民居,将之改建成一处“零售店+Showroom+工作室”的复合空间。她手头上的两个主线的独立设计时装品牌 Fake Natoo 和 Reclothing Bank 都在这儿展示与贩售。
张娜喜欢位于原来法租界中心的这一片区域,而比起长乐路、新乐路这样店铺密集的街道,她认为常熟路的房子更适合做设计师工作室。“这条路上有零售店、餐厅、咖啡馆、报社、民居、剧院,街道生态非常自然,不是完全的购物街,但又离购物街非常静,总之,挺闹中取静的。”
张娜在改造建筑内部的时候,将原来的装修统统拆除,还原成这幢老房子本来的面目,交错结构的框架、发黄的墙有剥落的印记,窗外种了一些树木,光线透过树叶打进来,照在老墙壁上,非常美。
目前,正处于 Fake Natoo 2014 春夏系列销售的尾声,一楼 Showroom 的存货即将售罄,而 2014 秋冬系列的sample 已经在店中展示,接受买手和顾客的订货,欢迎各路人马前来参观。

Fake Natoo 展示与贩售着设计师张娜手头上的两个主线独立设计时装品牌

地址:上海常熟路 112 弄 6 号
电话: 62455896
营业时间:13:00-19:00

Foss 在巨鹿路上开店是今年 5 月底的事儿,这个信奉潮流运动文化的集成店在上海有三家,巨鹿路店是精选店,时装和鞋履都有,其他店铺则专卖鞋履。Foss 面对的顾客大多是喜欢潮流文化和潮牌的年轻人,店中已经引进了二十多个品牌。

Foss 店铺以简洁的现代感为主,灰色和原木色占去了大多数,也不缺乏各种工业感的细节

Foss 店铺的装修以简洁的现代感为主,灰色和原木色占去了大多数,店铺中也不缺乏各种工业感的细节,比如三角形和立方体的钢架、大吊灯和灯管铺设的墙壁。目前,Foss 巨鹿路店的一楼区域留给了有着 120 多年历史的美国工装品牌 Carhartt ,这个春夏季以迷彩图案为主;二楼有来自瑞典的 Libertine,本季主推孙悟空造型的小印花;来自美国的 Stampd,以黑白色为主的街头服装,有 Dope 字母的帽子非常受欢迎;还有以棉质卫衣和裤子闻名的 PAM 等。鞋履方面,除了 Nike、New Balance 这样人所共知的品牌外,日本的Asics、意大利的 Diemme 和美国的 Danner,这些品牌的鞋履都颇受潮人们的青睐。

地址:上海巨鹿路 845 弄 10 号
电话: 64485056
营业时间:周日到周四 12:00-21:00 ,周五、周六 12:00—21:30

辉哥火锅·Helen Lee

辉哥火锅大概是巨鹿路上营业时间到最晚的餐厅之一,一直到凌晨 4 点,这个时间被重点突出在餐厅所在的独栋建筑外墙上,其实巨鹿路店也是上海五家辉哥火锅中营业时间最晚的。这家创始店今年已经是第个 10 年头,虽然人均要吃到六七百元,十年来生意依然火爆,是上海高端消夜的不二之选。因为恰好在巨鹿路与富民路的交叉路口,门外的停车场总是豪车进出,时常是这个街区非常惹眼的风景。
辉哥是典型的港式火锅,虽然重在食材,这里的口味选择也相当丰富,除了可以自己调味碟,单是火锅汤就有 12 种,沙爹汤、鲜人参汤、番茄牛尾汤、海带紫菜汤等等,绝对可以满足各种挑剔的味蕾。高精尖的食材是辉哥的强项,各种顶级雪花牛肉和名贵海鲜,都是这里火锅的主打。龙趸、新鲜鸡子是比较少在其他火锅店里看到的食材,港式、潮式手打丸系列自然也不可错过。当季的菜品不会出现在常规菜单上,所以点菜的时候可以顺便问一下,比如最近就有新鲜上市的松茸。

高精尖的食材是辉哥火锅的强项,各种顶级雪花牛肉和名贵海鲜,都是这里火锅的主打,当季食材不可错过,比如最近上市的松茸

外滩店最早单独推出了种类丰富的凉菜,作为对火锅的口味补充,去年五家店因为统一菜单,这些凉菜也被放进了其他辉哥的菜单上,所以在火锅之外,也可以尝试西班牙火腿、冰镇吉品鲍鱼、水晶鹅肝、川味翡翠白肉这样的精致冷菜。辉哥开了 10 年,中间虽没有对店进行过翻新,不过熟客们应该都已经习惯了那不甚宽敞、稍显陈旧的空间,熟门熟路的老店气味,有时候恰好是最吸引人的。

地址:上海巨鹿路 795 号
电话:54038811
营业时间:11:00-04:00

独立设计师品牌 Helen Lee 的专卖店开在了巨鹿路上,离栋梁设计师品牌集成店仅一步之遥。木门旁巨大的落地窗,就像一张电影屏幕,橱窗里陈列着一条连身裙和一件套装,都来自 Helen Lee 2014 春夏与迪士尼合作的米奇系列。白色的蜡烛旁边有白色的梳妆台,上头立着的电视屏幕不断播放着迪士尼的黑白老动画,穿插着 Helen Lee 2014 的秀场影响,别有生趣。

Helen Lee 2014 春夏与迪士尼合作的米奇系列是目前店内的主线产品

店中白色与灰色交织,色彩明丽的时装悬挂得并不致密,使得整个空间看上去空阔明亮,穿插着异域感地毯、老旧的木桌和缝纫机、米色的沙发、黑色的试衣凳、厚重的麻制围帘,以及绿幽幽的水生植物。超模佀淼宾为 Helen Lee 拍摄的广告片,以画作的形式裱上,挂在壁炉装饰上。

Helen Lee 店中白色与灰色交织,色彩明丽的时装悬挂得并不致密,使得整个空间看上去空阔明亮

Helen Lee 2014 春夏系列要售卖到 10 月,而新的秋冬系列“魔术师的兔子”即将上架,米奇和兔子将在这一方白色空间里碰头。

地址:上海富民路 172-1 号
电话:021-54656618
营业时间:11:00-22:00

JUICE

偶尔会看到,巨鹿路店铺 JUICE SH 的门口聚集着大批久久不散的潮男索女,将这一截儿堵得水泄不通,原因只有一个,JUICE SH 的主理人之一陈冠希到店铺里来了。2009 年 12 月潮牌 CLOT 的主理人陈冠希和朋友Kevin Poon 将 JUICE 开到了上海巨鹿路,这是 CLOT 的第三间店铺,也是大陆首家门店。JUICE 上海巨鹿路店占据了一座三层楼的建筑,带着一个宽敞的院子,店铺大门模仿古代城门式样设计,收银台有古代建筑的瓦檐和碧绿的竹子装饰,整个店铺的设计风格和陈设相当有中国风味。

JUICE 整个店铺的设计风格和陈设相当有中国风味

JUICE 的目标是打造出原创的中国街头文化。店中除了有陈冠希自创品牌 CLOT,还有陈冠希和 Kevin Poon 挚爱的二十余个潮流品牌,比如 BUSCEMI、Deluxe、Herschel 等等。对于潮人们来说,毋庸置疑,偶像的力量是强大的,挑选的潮牌也能让他们在穿上身时找到自我。

VANS 高端支线 Vault 今年夏季联名款 Snoopy 系列正在热销中

地址:上海巨鹿路 832 号
电话:021-33080888
营业时间:12:30-21:30

乐天陶社

25 年前创办于香港的乐天陶社是 2002 年来到上海的,在富民路门店开始之前一直在泰康路的田子坊里面开展陶艺课程和作品展览,也是田子坊最早的一批入驻者。七八年前在富民路开店,除了有老板郑祎自己的作品,也有老板朋友以及公司内部陶瓷艺人的作品,算是上海最早致力于推广现代陶瓷的店之一(乐天陶社目前在陕西南路有专门的陶艺教室,除了富民路,在泰康路也设有店铺)。

乐天陶社店内长期有二十多位国内外陶艺人的作品,既有年长的、作品风格成熟的业内名家,也有不知名、年轻的陶瓷器作者

富民路店虽然临路而开,在入口处却设立了巨大博物架上陈列着不同艺人的杯子,像是一个艺术的屏风,很自然地阻隔了门外的市井声;往里则以中大型的工艺品为多,事实上杯具与工艺装饰品、花器确实是乐天陶社现在比较多的作品,食器的部分相对较少。店内长期有二十多位国内外陶艺人的作品,既有年长的、作品风格成熟的业内名家,也有不知名、年轻的陶瓷器作者。除了销售,店内还不定期有艺术家作品的展览,近期将会有一个多人参与的食器联展。

地址:上海富民路 176 号
电话:54031366
营业时间:10:00-20:00

Mandi Mandi

这家提供意式简餐的小店原本是一个主要卖意大利冰淇淋的地方,老板 Steven 是意大利人,准确说是意大利弗留利人,弗留利是意大利东北部的一个自治区,有自己的语言弗留利语,Mandi 就是当地人日常打招呼的弗留利语,意思是“你好”。在上海生活了 5 年的 Steven 用这个方言作为新的店名,自是有着某种家乡的情结。

Mandi Mandi 是一个不同时段都可以去吃东西的小酒馆,以意大利弗留利物产为主

Mandi 基本上有三年的时间都是以正宗的意大利冰淇淋为招牌,兼带一些饮料,很像意大利街头常见的小食店,不过一直到今年三月,Steven 才真正将它重新改头换面,增加了简餐和酒水,更像一个不同时段都可以去吃个东西的小酒馆,所以在名字上标注了意大利“ice coffee bar”的常用定位。招牌的冰淇淋依然还是主打,有 10 多种口味,而简餐的部分,除了色拉,传统三明治有 panini 与 Tramezzini 的不同选择,意大利面也有多款经典之选。

Mandi Mandi 的传统意大利冰淇淋是特色产品,有 10 多种口味

Steven 说店名也是货真价实的,这里的不少原材料其实都是来自弗留利地区,比如制作 coppa 冰淇淋的 prosecco 起泡酒、制作三明治的火腿,当然,酒单上的红白葡萄酒,都是来自有酿酒传统的弗留利地区。听起来就像是一个关于弗留利的专门店。

地址:上海富民路 173 号
电话:54033918
营业时间:11:00-23:30,周日休息

甜白/Noza

三个对生活很有要求的媒体界女编辑开的小小杂货店,开这家店的一个由头,就是因为其中的 Rica 自己很喜欢安藤雅信的片口,却怎么也买不到—国内茶界对于安藤雅信的片口相当着迷,所以总是一只难求。就因这样她决定自己去找安藤的东西来卖,顺便开起了这个店,而开店的首批货品,果然是安藤雅信的东西为主,再加上一些瑞士小杂货,形成了甜白淡然轻松的风格。

甜白的货品以具有北欧简约设计和日本生活杂货风格为主

甜白源自明代的瓷器釉彩,叫作甜白釉,而它的外文名“NOZA” 则是 Nordic 与 Zakka 结合而成,意味具有北欧简约设计和日本生活杂货风格的物品。室内的空间小巧舒适,清简又不失生活的气息,外带一个小院,也是相当安静的木色与白色,非常契合“甜与白”之意境。店内货品每月都会有新作品上,最近就有青木良太、伊藤环、小泽洋子等作家作品登场。

地址:上海巨鹿路 588 弄 3 号
电话:13817764464 (建议提前预约)
营业时间:周三-周六 14:00-18:00

1:Ataraxia studio 地址:华山路 351 弄 19 号一楼
3:Fake Natoo 地址:常熟路 112 弄 6 号
9:JUICE SH 地址:巨鹿路 832 号
10:渡口书店 地址:巨鹿路 828 号
12:FOSS 地址:巨鹿路 845 弄 10 号
13:ESSENCE CASA 地址:巨鹿路 812 号
15:喫茶去 地址:巨鹿路 796 弄
17:辉哥火锅 地址:巨鹿路 795 号
20:Coteri 地址:巨鹿路 741-9 号
22:甜白/Noza 地址:巨鹿路 588 弄 3 号
23:Brocantic 地址:常熟路 113 弄 21 号 1 楼
27:栋梁 地址:富民路 184 号
28:乐天陶社 地址:富民路 176 号
30:Helen Lee 地址:富民路 172-1 号
31:Mandi Mandi 地址:富民路 173 号
34:THE Backroom 地址:富民路 144 号

美好的巨富长(下)

2014年08月06日 第603期

巨鹿路·富民路·长乐路 美好的巨富长(下)
文:文林、刘又绿、曲炜 编辑:文林 摄影:hulu-photo、路摇、李威娜、iuboom

巨富长是个新词语,其实就是上海巨鹿路、富民路与长乐路三条小街的简称。以富民路为中轴,襄阳路以西,常熟路以东,长乐路以北,延安路以南,作为淮海商圈与静安商圈之间的一块生活区域,它可能不是上海最美的街区,却是上海最有趣、最丰富的街区。

清晨的车水马龙是城市上班族和老社区居民的日常交错;漏着斑斑点点午后阳光的法国梧桐下,流淌着只有上海前租界区才有的风景;黄昏酒吧里闲散的 evening cocktail 自动进入怠工模式;中西晚餐在别具风情的老建筑里次第展开……水果摊老板总是在 11 点钟还在看轻飘飘的国产剧;走一两分钟在酒吧间转场是一种自然的行动;晚上 10 点骑单车下班的独立书店女老板和遛狗的杂志社男编辑在等红灯的时候短暂地聊着天;如果你愿意,可以在海鲜粥、意大利菜、日本居酒屋、港式火锅中选择凌晨一点的消夜……
不仅如此。高级的时装潮流买手店和生活买手店比邻而居,日本手作杂货店与本土陶瓷店隔街为伍,10 平方米的花店里有比曹家渡花市还厉害的鲜花品种,看不见店招的咖啡馆和老餐厅是属于某一类味蕾的秘密……
而这一切的发生,都是基于巨富长不是一个被游客消费的文创园区,不是被行政权力赋予了发展使命而形成的商业热点,也不是什么外国人在上海寻找故乡想象而建立的消费聚落。这里的一切都是自发的,没有什么是注定要发生,也没有什么必须要在这里发生,一切都是刚刚好这样各自落地、生长,与社区的生活相互磨合、影响,最后默默地形成多元复杂的气氛。巨富长是一个美好的社区,它所建立的生活构架是生动的,安静有序又充满了新鲜感,它的传统与在地性强大,又有着深厚的现代感。巨富长让我们对生活的街区充满了信心,在喧嚣热闹的网络世界之外,可以轻易触摸到家门口那条街道上的真、善、美。
是的,巨富长的存在至少让我们认定了一件事情:到街上去吧,那里有真正的生活。

O.M.G Seafood Bistro/东家小海鲜

东家跟醉匠烧、辛巴都是友好邻居,时常看见三家店的老板相互之间串着门很热闹。各自经营方向不一样,也正好互补。东家是以铁锅小海鲜为主要卖点,它的另外一个卖点就是营业到凌晨两点,满足了生活在巨富长这一带的人宵夜之需。
中午和晚餐的铁锅海鲜品种多,青口、明虾、赤贝、蛤蜊、太子贝等带壳类海鲜为主,加秘制高汤浓汁焖制,然后再加入不同风味的调料形成四种口味供选择:西式海鲜味的传统白汁是第一推荐,其实也是最适合凸显海鲜鲜味的一款;泰式冬阴功味适合胃口不振的夏日,柠檬、香茅、薄荷叶等结合在一起的酸辣汁让人很是开胃;辣泡菜风味是女性客人的专宠;麻辣风味是用老板自己开发的川式调味酱“血滴子”制作,但真的蛮辣,怕辣的人不要轻易尝试。值得一提的是,配海鲜锅的主食个人推荐自家制宽面条。
晚上的宵夜时间,东家有特别的酥皮海鲜粥,粥是蓝蟹和虎虾浓汤烧制而成,鲜味甚浓,不过我个人觉得它太干,要米再少一点让汤汁的部分再多一些会更好,至于酥皮,真的是太容易饱了,若非太饿,浅尝即可。

营业至凌晨两点的东家小馆有特别的酥皮海鲜粥,蓝蟹和虎虾浓汤烧制

地址:上海巨鹿路 903 号
电话:64453656
营业时间:10:30-02:00

papabubble

这家非常有名的西班牙手工糖果店在世界诸多大城市都有分店,从巴塞罗那、阿姆斯特丹、到纽约、东京、香港,上海的这一家两年前开的。跟所有的 papabubble 店一样,陈列满墙的五颜六色手工拉糖正是其显著特色。
欧洲的手工糖果本来就是以水果味为主要风味,papabubble 的水果口味种类繁多,在上海店 20 多种口味里面,水果的口味就有 10 多种,其他还有如薄荷、红茶这样的新鲜口味。图案的系列也相当丰富,十二生肖、love 系列、thank you 系列,当然,也有只是上海店才能买到的“上海系列”,包括东方明珠塔、熊猫、I LOVE SH 以及“滬”字样四种图案。

Papabubble 在上海开了两年多,除了小型的传统粒装糖品,也有不同样式的棒棒糖和尺寸较大的波板糖

小型的传统粒装糖依然是主力产品,也是最适合做伴手礼的,而不同样式的棒棒糖也很热闹,此外还有尺寸较大只的波板糖,造型就更为多元了。店里最大个的东方明珠塔糖果是两年前开店的时候制作的,现在看了除了颜色淡化,整体造型还是完好的。papabubble 是那种典型的“前店后厂”格局,设立于店最里端的制糖间每天都有固定时段的拉糖制作,碰上正在制作的时间,去看看有趣的拉糖表演也相当不错的逛街收获。
除了买现成包装好的拉糖,这里也提供客户的定制服务,图案、口味都可以另行设计。喜糖、企业活动、节庆日礼物等等,个性化定制事实上是 papabubble 的主力消费。

地址:上海巨鹿路 891 号
电话:54231033
营业时间:10:00-22:00

Papaya

在富民路的酒吧中,papaya 应该说是调酒最好的一家,老板 Kyo 是第一个在日本调酒师比赛上拿到冠军的中国人,也是第一个拥有日本调酒师协会会员资格的中国人,他在日本所学到的调酒技术,都完整地运用到了 papaya 的酒单上来。
小巧的 papaya 只能坐不到 20 多个人,但鸡尾酒单却异常丰富,单是首页的自创鸡尾酒,就有 20 多款,之后的经典鸡尾酒都是以基酒为特色进行分类列单,朗姆酒鸡尾酒、威士忌鸡尾酒、金酒鸡尾酒,倒也一目了然,非常好点单,而且每支鸡尾酒的酒精度数都有标注清楚,就更方便了。不过从九月开始,papaya 要换新的鸡尾酒单,到时候会是以年代来划分经典、传统的鸡尾酒,在口味标准之外,会加多对鸡尾酒文化的传播。

Papaya 有 20 多款自创鸡尾酒,图中的碧青、蜻蜓、绿叶都是清爽口感和低酒精度的鸡尾酒,特别适合夏天

以前 papaya 是下午五点之后才提供酒水,不过上个月开始,中午两点之后就有酒可以点了,并且从两点到晚上八点为 happy hour,基本上酒水都有 20 元的减价,Mojito、Gin&Tonic 则是 50 元一杯,而啤酒和杯卖红酒买一送一,如果你到得更早,那么就试试他们家的精品滴滤咖啡好了,从一点钟开始提供。

地址:上海富民路 185 号-2S 室
电话:54668679
营业时间:13:00-02:00

Project Aegis

男装集成店 Project Aegis 四年前就来到巨鹿路,店铺面积比较大,以黑色调为主,墙面、柜架、地板和沙发,黑压压一片,门口橱窗停辆黑色死飞自行车,乍一看,低调不张扬,但也绝不会让人径直走过而不瞧上几眼的。
Project Aegis 针对 25 岁到 45 岁的,喜欢高端运动品牌的男性,店中品牌有 40 多个,多是欧美的设计师品牌。T恤、衬衫、裤子、鞋履,店中的悬挂和陈列有点密集,仔细瞧瞧,每一个品牌都不简单。耳熟能详的品牌有 Opening Ceremony、Rag&Bones 等,略微生僻的,比如 Common Project,用极简的单色、基本款结合好材质,在意大利制作,没有明显的标志,去掉多余的装饰,留下最本初的设计;又比如 Surface To Air,创始于 1996 年纽约大学雕塑系的地下室,以配饰闻名,戒指一般由铝和银制成,吊坠则是不锈钢、银、青铜、黄铜,配饰均有各式涂层和特殊处理。

男装集成店 Project Aegis 有 40 多个欧美设计师品牌,每一个品牌都不简单

另外,曾获得 GQ/CFDA 最佳设计师提名的 Shipley & Halmos,2008 年 CFDA 年度新晋女装设计师 Scott Sternberg 主理的品牌 Band of Outsiders 等也在 Project Aegis 店中有售。

地址:上海巨鹿路 777 号
电话:021-54039869
营业时间:12:30-21:30

荃二

作为上海最早专注于日本手工艺职人作品的生活杂货店,荃二自去年底开幕即获得了广泛关注。不过若非熟识或者通过微博、微信对这家小店有所了解的客人,贸然前往总是容易吃到闭门羹,因为作为合伙人的老板曲炜、阿花和文林三个人都有正职工作,同时又要亲自顾店,所以时常因为工作出差或者进货、天气不好等原因而临时不开店,加上平时的白天都不开门,只在晚上开两个多小时,所以被戏称为“夜店”。好在最近重新调整了时间, 一切都走上正轨,平日晚上 8 点至 10 点,周末则时间相对较长,从下午 3 点到晚上 10 点,周三店休。
荃二的器物大致上陶器、木器为多,还有玻璃、铁器,这正好可以从“荃二”两个字里拆看出这些杂货的材料:陶土、金属、草木,以及使用者“人”。每一件都是老板们去日本各地精心挑选,完全按照自己的喜好,没有颜色、质朴而隽永,是可以见出三个人日常生活所用器物之型与美。因为全部来自日本独立的手工艺人(又称作家),所以每一件作品都是有着清晰的手作痕迹,在产量上也是偏少,有的甚至是只有单件。相比较于茶器,食器的部分在荃二的比重更大,受近年来个人插花风潮的需要,花器的比重也不小。

荃二的器物大致上以陶器、木器为多,还有玻璃、铁器,每一件都是老板在日本各地精心挑选而来,质朴而适合日常使用

地址:上海长乐路 764 弄 1 号
电话:18621651927
营业时间:平日 20:00-22:00 ,周末 15:00-22:00 周三休息

Q 太郎

很难想象 Q 太郎这家小小的日式居酒屋在富民路已经开了 19 年。最早在靠近巨鹿路的现静安房产所大楼所在的位置,那一片拆掉后搬到斜对过的弄堂,后因房东出国要处理房产,再次搬家到现在的位置,那是 2002 年的事。现在店的样子其实是 2010 年的时候重新装修过的,因为新面貌一改原来门帘掩盖的低调,容易被人注意到,真是走过路过都不容易错过,所以让人以为 2010 年才是 Q 太郎的元年。至于为什么要盯着富民路不走,老板费晓东说只是因为习惯了这里的气氛,不太想去适应别的环境,所谓“安土重迁”,就是如此吧。
必须要更正大众点评网上面一个严重的错误信息,Q 太郎是一间以串烧、炒菜、拉面为经营内容的居酒屋,而不是简单的拉面店,所以“Q 太郎拉面”的错误信息一直老板很困惑。因为一开始就是居酒屋路线,所以晚上的营业时间是到凌晨 2 点,足以满足这一街区人夜生活所需要的宵夜。烤串选择相当丰富,其他炸物、煮物、小菜都有不少选择,很多都是 19 年来一直保留下来的基本菜式。近期的季节菜单烤鳗鱼、味噌煮青花鱼、秋葵纳豆等等值得一试。去年开始,原本只是晚上营业的 Q 太郎也推出了针对周边上班族的工作日午市套餐,价格相当亲民。

日式居酒屋 Q 太郎有一种深夜食堂的气氛,烤串选择相当丰富,其他炸物、煮物、小菜都有不少选择

地址:上海富民路 158 号
电话:54036520
营业时间:11:30-02:00

辛巴/SIMBA

老板 Nico 很喜欢《狮子王》,碰巧他也是狮子座人,所以就为这间小小的餐厅酒吧取名为辛巴。从门外的玻璃窗往里就可以看见一排以《狮子王》不同角色为原型设计的公仔,下面的墙体则是用数以百计的生蚝壳堆砌而成,颇为有趣。所以喝酒吃生蚝,可以说是辛巴的首选。
目前辛巴有 5 种生蚝可选,美国西海岸、加拿大芬尼湾、新西兰马尔伯勒、澳洲科芬湾、法国吉拉多,都是上海市面上比较常见的品种,也是这种日常餐厅的基本选择,价位却是相当公道。推荐 288 元一打的 4 种生蚝拼盘,作为生蚝 testing menu 也蛮适合的,性价比蛮高,而目前正在进行另外一项促销则是一打美国生蚝 198 元,加 1 元还送 2 杯白葡萄酒。辛巴目前的 happy hour(17:00-20:00)亦很诱人,鸡尾酒、啤酒、葡萄酒(house wine)均半价。

辛巴是一个可以随意吃点东西喝个小酒的地方,也可以选择吃个丰盛的晚餐,环境的设计有时髦的俱乐部气氛

辛巴的鸡尾酒是饮品中一大特色,进门就是酒吧吧台,所以总是让人误为单纯的酒吧。除了辛巴特色鸡尾酒,酒单上还有种类不少的现代经典和被遗忘的经典鸡尾酒。用桃子利口酒、柠檬汁喝新鲜蛋白调制的
Simba Sour 是女生很喜欢的一款,经典鸡尾酒 Aviation 则以其复杂的口味和高酒精度特征,成为很适合男性选择的一款调酒;流行于上世纪 80 年代的 Bramble,口味则相对中性一些。
有酒就得有食,辛巴有一个简单的菜单,除了一些前菜、拼盘的常规佐酒菜品,也有披萨、意大利面、烩饭、主菜等可以让人吃个不错晚餐的选择。虽然只有 20 多个座位,却并不显拥挤嘈杂,沙龙座椅营造出很时髦的俱乐部气氛。

地址:上海巨鹿路 897 号
电话:64456623
营业时间:11:00-02:00

上野眼镜

上野眼镜在新乐路和长乐路都开有店铺,主营时髦的、潮流的和有设计感的眼镜、墨镜。店铺看上去方方正正,开架式的陈列柜以线条和几何体构成,水泥灰色、金属质感的黑色和原木的颜色是整个空间的基本构成。在新乐路店,进入店铺后的左手边,是上野为日本潮牌 A Bathing Ape 首个眼镜系列搭建的特别展柜,上头有风靡潮人界的猿猴头和迷彩花纹。Bape 专柜对面的墙上,三排饶有趣味的椭圆形白色脸谱,“胡子佬”啦、“呆萌男”啦、“红唇女”啦、“帅大叔”啦,都乖乖地戴着上野店中的墨镜。
上野眼镜中的店铺,都是店主 Yooni 从欧洲和日本各大眼镜展览上订货回来的,价位浮跨度比较大,什么类型的顾客都能找到合适的选择。比如钛金属镜架、镀金镜腿的 DITA,以 24 小时一副的速度手工制作;或者板材经过火烧制作,呈现出烧焦质感的 Kuboraum;还有蕾哈娜都爱的 Super 等等。
之所以选择新乐路、长乐路这样的街道,是因为 Yooni 很清楚“我们的店铺不需要百货公司那样的人流量。”这种态度是独立店铺的共性,他们有特定的高粘性顾客群体。而巨鹿路、富民路、长乐路这一带,正是以独有的街区气质,聚合了他们的潜在顾客。

地址:上海新乐路 158 号
电话:13167181819;53065157
营业时间:11:00-22:00

Travelogue

Travelogue 在巨鹿路上安家刚刚两个月。与其他的店铺不同,它是以做 Recycle(二手)时装和 Vintage 为主的店铺,同时有一些从欧洲引进的新品牌。主理人 William 在日本发现二手时装有完整而成熟的生态,想想身边做时尚行业的朋友也有许多老的“库存”,于是觉得将二手时装店的模式复制到上海,应该有可供尝试的空间。
William 本身就是个蛮懂行的人,在挑选二手时装的时候,也特别注重货品的质量和特色。很多大牌的旧款衣服、鞋子、手袋和配饰都能在 Travelogue 找到,比如 YSL、Celine、Issey Miyake、Alexander McQueen、Jil Sander、Marni、Dior、Victoria Beckham,还有一些是 Joyce 20 年前售卖的品牌,现在已经不大在市场上流通了,算是比较难得的精品。

Travelogue 以 Recycle 时装和 Vintage 为主,同时有一些从欧洲引进的新品牌

William 担心的一点是,大众对 Recycle 这个概念还不大能接受,所以在设计店铺的时候,以简洁、干净、明亮为主,偶尔在陈列细节上花一点小心思。“因为是售卖二手的东西,如果货物乱糟糟的堆放,就更容易给对‘recycle’陌生的客人留下不好的印象。”因为刚开始营业,Travelogue 还不接受单品回收,所售商品都是从身边情况最熟悉的朋友那里来,一切以正品和质量的保障为重。
至于开在了巨鹿路,一是缘分,二是临近静安寺,比较高级一点,消费者的 sense 也好一些,“就是朋友口中的‘巨富社区’吧!”William 打趣着说。

地址:上海巨鹿路 806 号
电话:62416012
营业时间:10:00-22:00

la taverna

就像意大利街头那种在门外随意放有几张椅子的咖啡酒馆一样,la taverna 也因为门口的几个室外座椅上总是坐着客人点了一支酒抽着烟聊天而让人感觉到某种生活场景的转变,老板彭爱萍在意大利生活多年,这种舒适的生活气氛是她所热爱的,这也是为什么她将店名叫作 la taverna——意大利语“地窖”的意思,地窖在很多人家里是一种社交空间,冬暖(有壁炉)夏凉,大家习惯聚在地窖里吃喝聊天,所以在 la taverna,你很容易感受到那种一般咖啡馆没有的轻松随意。

la taverna 将室内的空间设计出地中海的气息,有着非常轻松随意的味道

菜单的选择不少,不过菜式都是简单而经典,冷盘小吃适合佐酒,酒单主要是意大利酒,涵盖了意大利各个产区,也有几支法国酒,汤、意面、烩饭、主菜、甜品等都是意大利南北各地经典的菜品,正好适合简单快速的午餐、缓慢的下午茶或者丰盛的晚餐,面条、橄榄、芝士、火腿这些基础的食材、调料基本上都从意大利进口,烹饪制作方面也尽量遵从原本的方式,而无多改良,简单而家常。从早上 10 点半点到凌晨 1 点的全天候营业时间,也让生活在这一区的人能享受到便利,因为最后点餐时间是 11 点半,所以随时来吃个宵夜也很方便。

la taverna 的经典开胃酒 Spritz

la taverna 的招牌甜 品提拉米苏

地址:上海富民路 148 号
电话:64183991
营业时间:10:30-01:00

头侍

这家藏在老式公房二楼上的理发店离巨鹿路虽然只是咫尺之遥,却显得相当隐蔽,哪怕路边的墙体上做了不小的招牌,也总是让人一不留神就走过了。从陈旧的木楼梯上去左手边的木门一直是关闭着,须得敲门而入——其实店里时常无人,年轻的造型师 Katie 说她和合伙人、好朋友 Daniel 经常在外面工作,不是天天在店,所以来理发的客人都是提前一天预约过。
头侍最初是 Daniel 做的,他因为喜欢老家具,想找个地方放自己的老家具,所以才有了这个和自己的职业相关联的地方,不过并不像寻常理发室那样的规整或者说标准式样,空间的规划以及家具的选择和陈列,都更像是一个自家的客厅,所以客人在里面的感觉非常自由,不拘一格。真正剪头发的地方只有两张座椅,然后更多的地方放了供休息的沙发、大木桌摆放着生活物件,靠墙的老立柜上甚至还有液晶电视。

隐藏在老公房二楼的头侍与其说是一家理发店,不如说是某个理发师朋友的家

Katie 是之后加入的,两个人都有不少的朋友和老客人,所以头侍刚开的时候,成为了两个人的朋友们聚会的地方,自然就有在这里喝茶、喝咖啡、喝酒的便利性。头侍虽然是在二楼,却有一个向东的阳台,客人在理发之外,可以坐在那里喝一杯咖啡或茶,当然,喝酒也没问题,因为理发店里总是可以找出来一两瓶好酒。

地址:上海巨鹿路 847 号 2 楼
电话:34611214
营业时间:不定,需电话预约

赤坂舞玛雅/UMAYA

对于常熟路、长乐路附近的写字楼白领来说,开在静安8号的这家日本餐厅是他们应对午餐的不错选择,一周吃个两三次的人不在少数。虽然价格不算便宜,一个六七十元的定食里面含有小菜、味噌汤、茶碗蒸、主菜、主食,甚至还含有餐后的甜品与饮料。能吃饱是一回事,所有的套餐都是现点现做,食材也比较放心,当然性价其实还可以。室内环境也不错,一两个人可以选择吧台区,人多一点,楼上楼下都有中型的正式餐区,既适合抽空谈谈事情,也适合三五同事聊个办公室八卦。
舞玛雅占据独栋楼的上下三层楼,背景是日本九州铁道所投资,所以店刚开的时候,九州料理曾是主打的特色。因为整个经营团队是日本人,所以从室内设计到室外环境规划,都非常具有和风味道。特别是从常熟路去拐去舞玛雅的那一段路,穿越一个枫树、竹林相掩映的日式庭院,让人立刻从上海的空间抽离出来,恍惚身处日本的某个地方,是“假装在京都”的绝佳拍片场所。

赤坂舞玛雅有一个枫树、竹林相掩映的日式庭院,让人很容易从上海的空间抽离出来,恍若身处日本的某个地方

舞玛雅的午餐选择很丰富,碳烤与山药泥搭配的系列是最经典款,比如碳烤鸡腿肉山药泥套餐、碳烤黑五花肉山药泥套餐,碳烤牛舌山药泥套餐,除此,生姜黑猪五花肉套餐、南蛮鸡和豚骨拉面定食都是人气之选。晚上则恢复到单点的菜单,做比较多元的日本料理,适合喝喝小酒吃吃热菜,所以是不少日本人下班后选择来聚餐的地方。

地址:上海常熟路静安 8 号
电话:52383809
营业时间:11:30-23:00

Voulez Vous

Voulez Vous 的老板 Stella 是一个香港女生,她是广告业出身,在香港开时装店已经有八年。Stella 给店铺取这个名字,是希望大家走进店中“随便看”,而 Voulez Vous 提供的也是随意的港式街头风格。
Voulez Vous 鹿路这家店铺刚开业不久,Stella 想要试一下,看看上海顾客的反应怎么样。目前,Stella 她的小伙伴们正想着如何将店铺的陈设和货品变得更丰富一些。店中有一架长桌,是用一扇老旧的木门改制而成,桌腿用钢管拼接,桌上放着几个独立配饰品牌的作品。
Voulez Vous 店中有一些香港年轻设计师品牌的产品,比如 Plotz Underline,颜色丰富,以印花和拼贴为主;也有一些其他地方的设计师产品,比如一个叫 Never Tell Your Tailor 的品牌,在简单的白色棉 T 上变化印花,恶搞了一系列漫威英雄人物和迪士尼卡通人物,如吃棒棒糖的猫女、喷口腔清洁剂的蝙蝠侠和抽烟的白雪公主。

Voulez Vous 店中有一些香港年轻设计师品牌的产品,是充满随意感的港式街头风格

Voulez Vous 选择这个巨鹿路安营扎寨是考虑到周围买手店和精品店比较多,已经形成了独特的街区气质,来往的人也很熟悉这个街区的属性,消费者就潜伏在他们中间。

地址:上海巨鹿路 741-4 号
电话:18521355958
营业时间:11:30-21:30‍

新都里无二

新都里无二是巨鹿路上最早的餐厅之一,到今年已经是第 12 年头了,巨富长社区的餐饮中能超过 10 年的并不多,基本上只有保罗、阿毛、古意湘味浓、席家花园、Q 太郎和诚日本料理这几家。12 年里面无二并无翻修,但每次进入这个空间,却都有着新鲜的感觉。新都里的负责人周志敏的解释是:“够简单的东西就经看。”
确实是这样。无二的建筑本身是大礼堂,所以空间的特点是剧场感,在进行改造的时候,依照剧场的效果,原本的舞台被变成厨房,一楼两侧的区域分别为饮料吧台和寿司吧台,二楼的观众台变成了散座和包房,从上往下看,在厨房里忙里忙外的厨师恰如在舞台上表演的演员。墙面和地板都是清一色的水泥材料,也无多余的装饰,连灯光也是剧场式的清简幽暗,有点冷峻有点酷,却是相当吸引人,放到现在来看,还是前卫摩登的,适合各种功能的聚餐。

新都里无二餐厅的空间开阔大气,充满了强烈的剧场感

无二是上海最早的日式创作料理,也是第一家真正意义上的全开放式厨房餐厅。许多在当时看来非常创新的菜式,今天依然备受欢迎,成为十年不变的经典菜。比如生鱼色拉,用金枪鱼、扇贝、鲷鱼、三文鱼、甜虾等海鲜稍微料理后与蔬菜混合,兼备了刺身和色拉的吃法;比如鹅肝煮萝卜,萝卜清水煮后再入柴鱼高汤煮过,最后与鹅肝微煎过后加酱汁的混搭;朴叶烤牛肉,澳洲牛肉切片先煎再加味噌酱,用朴叶包裹放再加热到 200 度的火山石上通过石头的温度将牛肉煎熟⋯⋯虽说是创作,却并不失味道的走样,摆盘上也相当具有造型感,这得益于自家设计烧制的餐具(直接导致了后来现代陶瓷器品牌 spin 的产生),美器衬美食,无二的菜品呈现可以说也是开了料理视觉美感的先河。你也可以说这是一种仪式感,其实最有仪式感的,应该是从巨鹿路狭小的入口进入,穿过一片长得端庄的毛竹林,抵达像武侠小说秘境的餐厅大门,这个过程是从闹市走入荒野,这种精心的设计,是美妙而浪漫的。

地址:上海巨鹿路 803 号
电话:54045252
营业时间:18:00-23:00,周末有午餐:11:30-14:00

香港龙风楼

港式茶餐厅风格的龙风楼应该是巨鹿路人气最旺的餐厅吧,不管是日常的午市晚市还是周末的早午餐,永远都是一位难求。一方面是这种类型的港式餐厅在这一带委实太少,另一方面,位于巨鹿苑里面独栋洋房的龙风楼,一楼是散席,二楼为大小不一的包房,还有一个露台,面向巨鹿苑的草地,环境上也确实适合各种内容的用餐:商务宴请、朋友聚会、家庭聚餐等等。
工作日图个快速方便的午餐,就以点心为主,加一两个热菜,一壶茶就很丰盛;晚上下班后要吃点好的,点心的部分变少了,热菜单子上,既然有传统经典的粤菜,也有进行风味调整的现代粤菜。叉烧包、虾饺皇、鲍汁凤爪这些经典点心都可一试,脆皮吊烧鸡、荔浦扣肉、青芥汁脆蒜霜降牛肉,水准都不错。一方面用料讲究,另一方面,在食材的部分,也有特别在品质上进行了提升。

香港龙凤楼的青芥汁脆蒜霜降牛肉

香港龙凤楼并不是间简的港式茶餐厅,除了点心,既有传统经典的粤菜,也有进行风味调整的现代粤菜

地址:上海巨鹿路 889 号 7-8 号楼
电话:64458082
营业时间:11:00-22:00

月球咖啡

走在长乐路上,如果想喝上一杯咖啡,那么月球应该是最好的选择了。不同于这个区域大多是开在老别墅内的咖啡馆,月球却将一栋老式公房底楼的有限空间打造成了一家真正的咖啡馆。
由三个女生小 A、兔子和晓枫共同打理的月球咖啡,其实前身就是位于静安别墅内大名鼎鼎的 LA 咖啡。由于搬迁等原因,两个月前,LA 咖啡才以“月球”的名字,在长乐路开始了新的生命旅程,而“月球”这个名字则源于晓枫非常喜爱的一部同名电影。月球店内简单质朴的器皿与木制桌椅,多为好朋友、日本女设计师代岛法子的作品,而咖啡绝对是月球的主打,由小 A 亲自从云南的签约农园选来的咖啡豆,经过手工烘焙,将每一种豆子原本的美味呈现了出来。
“小月球”是我个人最喜欢的一款,无论是 Ice 还是 Hot,月球都会以一个特别的形式呈现出来,Ice 中的是一颗星球冰块,配合尝试多次之后才确定下来的牛奶与浓缩咖啡的比例,毫无多数冰咖啡不够香醇的缺点。而 Hot 的,则保密到你自己去发现。单一咖啡豆的手冲咖啡不容错过,“云南”是小 A 自己非常喜欢的一款,略带酸度的小清新口味,可以感觉出小 A 的那颗单纯美好的心。除去咖啡,店内也有手作蛋糕和饼干,种类不多,每一道都能给人惊喜。

地址:上海长乐路 683 号 104 室
电话:13601714683

醉匠烧

从醉匠烧的玻璃门外往里看,你可以看到很多来自《超人》、《蝙蝠侠》的搪胶公仔,连店 logo 上的图案,都有借鉴自《超人》的神来之笔。香港人 Henry 今年三月开的这家日式小餐厅,由日本设计师和他共同完成的空间设计,墙体上随处可见超人和蝙蝠侠公仔,可以看出迪斯尼文化对于他的深刻影响。

大量《超人》和《蝙蝠侠》的搪胶公仔是醉匠烧空间设计中的重要元素

店子窄窄小小,从外面看无甚别致,走进去却另有层次,特别是看巨鹿苑中央草坪的靠窗座位,相当舒服。 喝点小酒,吃份串烧,正是“醉匠烧”这个名字的来由。Henry 觉得下班后的节奏就是应该这样自然地放松下来,所以餐厅的气氛也是相当惬意,裸露的红砖、钢架框的公仔,都让人迅速从办公室的压力中逃逸出来。靠近入口处有两个榻榻米的位置,晚上坐在这里很有日本居酒屋的味道。因为主打串烧,种类非常丰富,荤素俱备,肉串内完全是按鸡、猪、牛、鱼分类,基本上占了一半的菜单,颇为大气,炸物、冷物和煮物的选择也不少,有选择综合症的人面对其菜单其实没有什么问题,食材的分类方便了筛选,而做了蝙蝠侠和超人图案的都是店里的推荐菜,点它们总是没有错。

本家手作酱烧炊骨鸡肉棒

一夜干黄鱼

地址:上海长乐路 683 号 104 室
电话:13601714683

浙里

虽然离浙江近,而且同本帮菜是有着相近的风味,上海的多元菜系中却不多见杭帮菜,开在巨富大厦二楼的江南风味餐厅浙里算是此中名气最大的。老板孙惟是浙江人,早在 2007 年于南京西路试手杭帮菜与本帮菜相结合的南麓一炮而红,浙里则是其对于杭帮菜更完整的表达。
闹中取静的浙里在空间上会让人感觉到某种家常感,空间的分布是按家庭的功能布局而展开,某一块像是客厅,某一块像是书房,中式与西式相结合的家具、灯具、装饰,都让整个空间充满了亲切感。跟这种这种家常风相呼应,浙里的菜对于很多江浙人来说,都是很家常记忆:炸响铃、虾油三拼、杭式糖排、绍兴臭群仙、片儿川、虾爆鳝,但同时也有一些味道重一点的,比如椒麻鸡、麻婆狮子头、牛筋滑豆腐,这是综合平衡现代人聚餐的多元口味而进行的调整。
浙里的菜品以杭帮菜为主,可以品尝到许多经典的江南风味,也有少量综合平衡现代人聚餐的多元口味而进行的调整菜式,环境则是充满了家的氛围

值得一提的是,巨富大厦是上海最早的外销公寓之一,所以这里的楼层都是按外国公寓标准进行楼层划分,第一层是“F”,浙里所在的二楼,电梯显示却是“1”。这在洋气的巨富长,还真是相当匹配。

地址:上海长乐路 683 号 104 室
电话:13601714683

2:舞玛雅/UMAYA 地址:常熟路静安 8 号
4:东家小馆 地址:巨鹿路 903 号
5:醉匠烧 地址:巨鹿路 899 号
6:辛巴/SINBA 地址:巨鹿路 897 号
7:Papabubble 地址:巨鹿路 891 号
8:香港龙凤楼 地址:巨鹿路 899 号 7-8 号楼
11:头侍 地址:巨鹿路 847 号 2 楼
14:Travelogue 地址:巨鹿路 806 号
16:无二 地址:巨鹿路 803 号
18:浙里 地址:巨鹿路 768 号 2 楼
19:Project Aegis 地址:巨鹿路 777 号
21:Voulez Vous 地址:巨鹿路 741-4 号
24:月球咖啡 地址:长乐路 683 号 104 室
25:荃二 地址:长乐路 764 弄 1 号
26:上野眼镜 地址:新乐路 158 号
29:Papaya 地址:富民路 185 号-2S 室
32:Q 太郎 地址:富民路 158 号
33:la taverna 地址:富民路 148 号

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